Poczynione przez nowego właściciela inwestycje w browar sprawiły, że szybko zyskał on uznanie na lokalnym rynku.
W 1904 roku Browar został przekształcony z firmy rodzinnej w spółkę akcyjną o nazwie J.Bohrisch Baierische Bier Brauerei A.G. Szybki rozwój został zahamowany wraz z wybuchem I wojny światowej - firma zdołała się jednak podźwignąć i dzięki dalszym inwestycjom ugruntowała swoją pozycję w Szczecinie.
W 1943 roku część zakładu została zniszczona w alianckim nalocie dywanowym, a reglamentacja zboża i nasilenie działań wojennych w okolicach Szczecina sprawiły, że w 1945 roku wstrzymano produkcję. Polacy, po przejęciu stosunkowo mało zniszczonego Browaru, jeszcze w tym samym roku zdołali uruchomić w nim produkcję - pierwsze 20 hektolitrów piwa rozlano już w styczniu 1946 roku.
W połowie lat 50-tych warzono nieco ponad 200 tys. hl piwa. Inwestycje w drugiej połowie lat 50-tych sprawiły, że jakość piwa podniosła się, co umożliwiło wysyłania produktów ze szczecińskiego browaru na eksport do krajów bloku wschodniego. Piwo eksportowe było pasteryzowane, butelki eleganckie, każda zawijana w papier z efektowną etykietą i krawatką.
W latach 1960/69 piwo ze Szczecina nie tylko eksportowane do innych krajów socjalistycznych, ale dzięki umowie z Baltoną trafiało też na polskie statki.
W 1964 roku Piwo Bałtyckie było nagradzane na targach w Poznaniu i wystawie piwnej w Paryżu. W latach 70-tych browar przy Chmielewskiego miał pierwszy kontakt z zachodem. Już pod nazwą Zakłady Piwowarskie w Szczecinie rozpoczął w 1975 roku produkcję Pepsi Coli. Zaopatrywał w ten napój pół Polski.
Pod koniec lat 80-tych browar warzył już 300 tys. hl piwa rocznie.
Lepsze czasy nastały na początku lat 90. W 1992 roku przedsiębiorstwo państwowe przekształcono w jednoosobową spółkę skarbu państwa Browar Szczecin SA. Był to wstęp do prywatyzacji. Dwa lata później większościowy pakiet akcji przejął prywatny inwestor Józef Adelson.
W 1997 roku cały pakiet akcji Browaru Bosman kupił koncern Bitburger Brauerei Th.Simon Gmbh. Wtedy zdecydowano o zmianie nazwy firmy na Bosman Browar Szczecin, odtąd firma w pierwszym członie nazwy ma swój sztandarowy produkt.
Ostatnia zmiana właściciela nastąpiła w 2001 roku. Duński Carlsberg podjął decyzję o wzmocnieniu swej pozycji na polskim rynku, kupił od Bitburgera browary w Szczecinie i Sierpcu, wykupił wszystkie udziały w Okocimiu a do kwartetu dołączył wrocławskiego Piasta. W ten sposób utworzona została grupa Carlsberg - Okocim, która obecnie nazywa się Carlsberg Polska, a Browar Bosman w Szczecinie jest jej mocnym ogniwem.
Rozpoczęta na przełomie lat 80 i 90
modernizacja Browaru była kontynuowana. Piwo zaczęto pasteryzować, wzrosła dwukrotnie wydajność warzelni, zamontowano nowoczesne tankofermentory i silosy słodu, skomputeryzowano proces produkcyjny, przebudowano linię butelkową (w 2002r.). W latach 2003-2005 zakończono budowę supernowoczesnej oczyszczalni ścieków, która wyprzedziła o klika lat budowę oczyszczalni miejskiej. Te nieustające starania rozbudowy Browaru sprawiły, że w 2005 roku dołączył on do ekskluzywnego grona browarów produkujących ponad milion hektolitrów piwa rocznie.
Roczne moce produkcyjne Browaru Bosman wynoszą obecnie około 1.100.000 hektolitrów. Ogólnokrajową popularność regionalne piwo Bosman uzyskało dzięki charakterystycznym kampaniom reklamowym "Z przymrużeniem oka" oraz " Bezalkoholowe, ale buja". Kampanie te zdobyły wiele wyróżnień branży reklamowej, w tym najbardziej prestiżową nagrodę Tytana.
Browar znany jest w całym województwie zachodnio-pomorskim i daleko poza jego granicami. Marka Bosman uznana została w konkursie Gazety Wyborczej najbardziej popularną w Polsce marką z województwa zachodnio-pomorskiego. W plebiscycie czytelników Kuriera Szczecińskiego marka Bosman uzyskała najwięcej głosów na najbardziej znaną markę Szczecina.
Piwa z "rodziny" Bosman uzyskały dotąd wiele wyróżnień na międzynarodowych i ogólnopolskich konkursach piw. W roku 2010 Bosman Full zdobył Złoty Medal w międzynarodowym konkursie Monde Selection w Brukseli, natomiast Bosman Specjał srebrny medal w Monde Selection i złoty medal w Ogólnopolskim Konsumenckim Konkursie Piw "Chmielaki Krasnostawskie" 2010.
Browar Bosman znany też jest z wielu działań sponsoringowych - w regionie sponsoruje kilkadziesiąt imprez, w tym najliczniej odwiedzane w Szczecinie Dni Morza, Festiwal Słowian i Wikingów w Wolnie, Dni Miast oraz inne wydarzenia. Najpopularniejszą imprezą jaką sponsorował dotąd Bosman był finał Zlotu Żaglowców The Tall Ship Races w sierpniu 2007 r., który odwiedziło prawie dwa miliony widzów. Marka Bosman jest głównym sponsorem Pogoni Szczecin (dowiedz się więcej na stronie www.bosman.pl).
Ostatnio Browar wprowadził na rynek zachodniopomorski nowe, przyjęte entuzjastycznie przez konsumentów piwo Bosman Niepasteryzowany, któremu towarzyszyła kampania reklamowa zatytułowana "Świeże z Browaru".