Podstawowe działania spółek zrzeszonych w ogólnoświatowej grupie Carlsberga to produkcja, sprzedaż i promowanie piwa. Dodatkowo Grupa zajmuje się także produkcją napojów bezalkoholowych oraz wód. Trzy najważniejsze dla Carlsberga rynki to Europa wschodnia i zachodnia oraz Azja. W krajach i regionach gdzie jest aktywny, Carlsberg chce stać się liderem rynku we wszystkich jego segmentach. Carlsberg posiada większościowe udziały w kilku ważnych europejskich browarach, takich jak Carlsberg UK, Carlsberg Sweden, Ringnes (Norwegia), Sinebrychoff w Finlandii czy Carlsberg Polska. Należący do Grupy Carlsberga Baltic Beverages Holding działa na szybko rosnących rynkach Rosji, Ukrainy i krajów nadbałtyckich. Liczne działania Grupy w Azji koordynuje Carlsberg Asia.
